春天多吃它，养肝明目，增强免疫，口感极佳，做法简单

这野菜春天要多吃，鲜甜回甘，养肝明目，常吃增强免疫，做法简单。春天是个万物复苏、春暖花开的季节，大自然呈现出了一派生机勃勃的样子，我们当地近来的平均气温已经到了20多度了，秋高气爽，这个季节生活在乡下的小伙伴真的是非常幸福的一件事，因为这个时候也是很多野生生长的季节，刚刚抽出嫩芽来的野菜，不仅口感最佳，营养也是最丰富的，因此春天也是吃野菜的最佳季节，适合春天吃的野菜也有很多，南北方也各有特色，我们当地春天吃的野菜中野葱、荠菜、香椿、刺嫩芽、积雪草、春笋等等，每一种都各有风味。除了这些野菜之外，还有一样野菜在我们当地特别受欢迎，那就是：枸杞叶。枸杞叶以前有野生的，现在很多都是人工种植了，但我们还是习惯叫它野菜，春天吃它最是嫩绿的时候。