好面的诞生——中粮福临门70%+黑青稞挂面首发上市

2020年3月29日，中粮粮谷面条管理部又一力作，福临门70%+黑青稞挂面隆重上市。

疫情期间，发布会以线上直播形式与全国观众见面，通过小屏幕大家依然可以感受到中粮福临门的独具匠心。

直播当日中粮粮谷控股有限公司 面条管理部总经理助理、中粮面业（濮阳）有限公司 总经理夏云波先生在濮阳工厂以远程连线的方式，为大家讲解了产品诞生的背景，以及中粮福临门70%+黑青稞挂面的卖点和独特价值。

夏总讲到：随着国民物质生活水平提高，膳食结构发生变化，粗杂粮以其特有的营养价值特性，被越来越多的人所认识，同时，中国居民健康问题逐渐显现，越来越多的人开始关心食物的GI值（血糖生成指数）。而这股日渐风靡的“低GI饮食风”撩动了中粮面条人的心弦。

中粮粮谷面条管理部自成立以来坚持为消费者提供美味、营养、健康的面条产品。经过各种杂粮的比对和筛选，选定中国地理标志产品——西藏隆子县黑青稞这个富含β-葡聚糖的天然控糖好原料，加上全籽粒磨粉的技术加持，最终实现了黑青稞营养成分的高保留、食用盐零添加、黑青稞粉高比例的完美配方，黑青稞粉添加量超过70%，每袋挂面产品（360g）β-葡聚糖含量高达12.6克，并通过多次专业感官评价试验及工艺研究，解决了传统杂粮挂面口感粗糙的难题。

中粮福临门70%+黑青稞挂面的“独特”可以总结为四个精：精选产地、精选原料、精研工艺、精存营养。专业制面、匠心传承，品质与营养并重，中粮福临门70%+黑青稞挂面精中选优，独具特色。

直播当日

中粮营养健康研究院院长助理  王满意

中粮营养健康研究院技术总监  贾健斌

中国粮油学会面条制品分会 秘书长  于俊波

江南大学食品学院教授、博士生导师 朱科学

也分别从行业发展趋势、食用黑青稞的营业价值、研发生产工艺等方面发表了不同的见解。

匠心独运出臻品，千锤百炼做好面。中粮福临门70%+黑青稞挂面是中粮面条人迎合高质量发展的成果输出，是创新驱动战略引领下的智慧结晶，更体现了中粮面条人在“大国民生”的重要担当。