食亨联手「苏阁鲜茶」，打造“半年售出千万杯”业绩神话

2020年，健康天然水果茶品牌「苏阁鲜茶」与餐饮零售数字化经营标杆服务商食亨牵手，就“解决「苏阁鲜茶」品牌线上业务痛点，强化品牌核心优势问题”展开合作。此次合作中，食亨与「苏阁鲜茶」携手共进，用一年时间助「苏阁鲜茶」成行业神话。

随着食品饮料行业的消费提升，碎片时光的饮食需求愈来愈大。而饮品作为餐饮里不可或缺的类目，其品牌更是遍地开花。2020年中国新茶饮门店总数达37.8万家，预计2023年可达50万家，市场收入有望达到1428亿元。

饮品行业充满希望的同时也可以看到其内卷程度。如何在众多奶茶品牌中突出重围，已经成为各大品牌迫在眉睫要解决的问题。新晋黑马品牌「苏阁鲜茶」也曾面临同样的问题。

「苏阁鲜茶」创办于2011年，销售产品以新鲜水果茶为主，主打“新鲜、健康、美味”的理念，以茶结合各种新鲜水果创新研制，致力于打造天然养生、绿色健康好滋味的水果茶新标杆。

自品牌创立以来，「苏阁鲜茶」直营及加盟店超过30间，更是创造了“半年售出千万杯”的业绩神话，一举成为饮品类目的黑马。在其成长的道路上，与食亨展开合作，建立自己的品牌特色，是「苏阁鲜茶」快速成长，解决行业难题的关键所在。

在「苏阁鲜茶」与食亨一年多的合作中，食亨基于业内领先的大数据和人工智能技术，运用“SaaS系统+客户成功服务”创新理念，在品牌营销、产品研发、企业管理等多个环节上为「苏阁鲜茶」赋能。

例如，结合食亨大数据系统提供的营业统计、菜品分析、活动分析、客户分析等数据，「苏阁鲜茶」可以凭借数据深度挖掘用户需求，以创建与市场高度匹配的经营模式。同时，食亨携手「苏阁鲜茶」将用户进行精细化运营以及分层管理，根据消费属性、行为属性，为用户打造专属消费画像，通过细分标签实现精准营销管理。

经过食亨与「苏阁鲜茶」的共同探讨，最终确定以“10+1”种类推新策略，通过类似水果超市的产品模式，用当季新鲜水果做引流，用产量稳定的水果吸引复购。助力「苏阁鲜茶」打破传统经营模式，强化其核心竞争优势，为品牌门店营收实现大幅增长。

经过食亨和「苏阁鲜茶」的共同努力，「苏阁鲜茶」门店已覆盖国内外16个地区、拥有超过百家门店的市场布局版图，连续获得11个城市大众点评水果茶品类榜第一名。

在食亨的赋能中，「苏阁鲜茶」先人一步踏上数字化时代的快车，为「苏阁鲜茶」的发展奠定了良好的基础，打开饮品“新世界”的大门！

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