百分茶五周年全店升级，新添“阿拉伯糖”邀你健康一夏

6月30日，百分茶在官方渠道宣布，全店升级添加阿拉伯糖，这意味着新式茶饮的消费趋势正在从低卡低糖迈向抑糖控糖。

百分茶五周年，全新升级添加阿拉伯糖

据了解，目前新式茶饮消费市场上，茶客们对“健康”的重视程度不亚于他们对果茶或奶茶这一社交产品的喜爱。作为主要受众的年轻人被它的丰富口感以及超高颜值所吸引，同时又对它的糖分担惊受怕。“爱喝又怕胖”是该群体在消费时常有的决策障碍。

很多研究表明，人对甜味的依赖性几乎是难以撼动的。如何既保持人们习以为常的蔗糖口感，又能保证低卡轻负担，同时能稳定血糖水平，也成了包括新式茶饮在内的食品行业的一大困扰。基于此，市场上很多茶饮品牌都做了产品优化，如喜茶增加零卡糖甜菊糖、乐乐茶增加零卡糖赤藓糖醇、SEVENBUS全线使用零卡糖等。百分茶作为新式茶饮代表品牌之一，其主打产品线水果茶也在不断探求市场客观规律。在五周年之际，宣布全线升级添加具备抑糖控糖功效的阿拉伯糖。

L-阿拉伯糖，天然“益生元”，减糖不减味

阿拉伯糖，在2008年就被我国批准为新资源食品，美国将L-阿拉伯糖作为GRAS(公认安全使用物质)物质用于各类食品中，日本将L-阿拉伯糖批准为特定保健用食品成分，用于人们关注的高血糖生成类食品。

阿拉伯糖之所以备受食品行业的青睐，原因有三：其一，它能控糖。添加3.5%L-阿拉伯糖即可抑制约70%蔗糖吸收。它能够增殖肠道双歧杆菌等有益菌群，具有“益生元”效果，促进肠胃蠕动，从而达抑糖控糖的作用;其二，它纯天然。L-阿拉伯糖100%天然萃取自玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维。是一种天然五碳单糖;其三，它减糖不减味。与零卡糖无回甘的特性相比，阿拉伯糖与蔗糖复配可以保证原产品口感不变。