新京报讯(记者王思炀)10月28日，新京报记者获悉，双汇发展（000895）在2021年第三季度业绩交流会上表示，未来新品开发将主要围绕高端低温产品、火锅速冻食材等方面进行。
2021年前三季度，双汇发展实现营业收入509.58亿元，同比下降8.56%；实现净利润34.53亿元，同比下降30.08%。
双汇发展常务副总裁兼财务总监刘松涛表示，业绩波动原因在于，2021年以来猪价、肉价的下行，有利于公司肉制品业成本下降及生鲜冻品业务规模提升，但也使国产冻品及进口冻品库存商品在销售出库方面产生亏损。同时，双汇发展按会计准则规定对期末库存商品计提了减值准备，导致2021年前三季度净利润同比下降。此外，受益于主要原材料成本下降，三季度双汇发展肉制品吨均利润创历史单季新高，如果四季度原料成本继续在低位震荡，公司肉制品吨均利润将保持在较高水平。
关于前三季度经营的特点，刘松涛称，随着猪价逐季下降，双汇发展加大生鲜冻品销售，屠宰量和鲜冻猪肉外销量、禽产品外销量均实现较大增长，总外销量创下公司历年最大规模。同时，双汇发展通过坚持扩鲜销、上规模的战略，国产鲜品的量、利逐季增加。以肉制品为主导新产品增长势头明显，“辣吗辣”香肠、无淀粉王中王、火炫风等主推新产品表现出较大增长潜力。此外，双汇发展对核心单品王中王进行营销策划，新签明星代言，推动后期实现新增量。
关于未来新品开发，双汇发展表示，将围绕六个方面进行：升级产品品质调结构，开发高端低温产品；围绕餐饮主食工业化，开发中华菜肴等系列产品；围绕火锅食材等，开发速冻系列产品；围绕功能健康产品，开发低脂、低钠等新产品；围绕新休闲产品，开发规格小、包装新潮的产品；开发包装形式创新升级类产品。
新京报记者王思炀
编辑李严校对陈荻雁