11月14日，有着“榨茅”之称的涪陵榨菜（002507）公告，对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%-19%不等，价格执行于11月12日17：00开始实施。
也就是说，涪陵榨菜已经全面开始提价了！
成本上升
据涪陵榨菜公告，基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨及公司优化升级产品带来的成本上升，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，公司决定对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%9%不等。
另据相关报道，已经有经销商表示，乌江榨菜的出厂价已经进行了调整。“前两天通知我们的，70g和80g包装的乌江榨菜，一箱涨了30元”，重庆某食品批发公司工作人员称。而另一位成都的经销商表示：“涪陵榨菜公司通知我们，乌江榨菜产品全线涨价，涨幅20%起，最多的一款涨价了(每袋)5毛左右。”
早在11月3日，涪陵榨菜召开2021年三季度业绩交流会，在被问及三季度青菜头上行的压力显著压缩了毛利率，是否有提价计划时，公司称，“今年农产品价格高，公司原料价格也上涨，但公司提价比较谨慎。关于提价，公司的考虑是：公司在行业有一定定价权，针对大部分企业提价我们也逐步在考虑，但还是需要一个过程，要对消费者、成本等各方面做综合评判，再决定是否提价。如果大家都提价，我们为了竞争优势也可能缓一下，不提价，如果行业情况不好，我们作为头部企业能提上去马上提。我们会选择对我们运作和市场比较有优势的方式。暂时没有考虑。”
加快升级
注意到，涪陵榨菜在提价的同时，也在积极布局机构升级。
涪陵榨菜三季度成绩单显示，受原材料价格上涨等因素影响，公司业绩下滑较为明显。具体来看，前三季度，公司实现营业收入19.55亿元，同比增长8.73%，归母净利润5.04亿元，同比减少17.92%；基本每股收益0.605元，同比减少22.44%。就第三季度而言，业绩下滑更为明显。第三季度实现营业收入6.08亿元，同比增1.03%，净利润1.27亿元，同比下降39.07%。
成本压力方面，涪陵榨菜表示，将在今年下半年以及明年上半年使用上半年收购的青菜头原料，原料价格上涨带来的成本压力将会从今年下半年开始体现。公司在全年根据空池量以及当期原料价格进行原料收购，目前半成品原料价格有所回落，对毛利率的影响将由全年原料收购成本决定。
涪陵榨菜继续表示，7月份开始显著加强电商布局。今年品牌宣传力度加大，电商传播效果较好，渠道增长也比较好，主要是几方面：社区团购量比较大，传统电商包括旗舰店也有较大增长，通过直播等新形式有较大增长，O2O形式的线上渠道，到家业务增长速度也比较快。目前公司还是主要围绕这几个方面做投入抢坑位和资源，推动整体增长。
除了销售渠道升级，涪陵榨菜产品也在升级，涪陵榨菜年底会推新品薄盐榨菜做结构升级。公司称，薄盐榨菜未来以市场上市为准，涪陵榨菜研发没有停止过，新品及产品优化是公司每年都要做的例行工作。目前来看，社区团购占比不大，对毛利率的影响目前可以忽略。
据观察，涪陵榨菜在11月份以来持续遭遇主力资金净流出。在前10个交易日，有9天出现主力资金净流出，其中，11月1日遭遇主力净卖出1.39亿元，净占比-14.84%；11月3日、11月5日、11月12日，主力净流出均超过5000万元。11月份以来，涪陵榨菜股价累计下跌7.63%，其中11月4日以来累计下跌10.38%。