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最近,海天酱油因为产品添加剂“双标”引发舆论危机,尽管海天味业(603288)两度发布声明否认,并称食品添加剂没有高低和优劣之别,但是争议依然发酵频上热搜。一瓶小小的海天酱油为什么会引起如此轩然大波?海天味业如何走出舆论危机?《品牌36计》对话中国调味品协会酱腌菜分会专家委员,中国农业大学食品学院副教授、博士生导师朱毅,搜扬管理咨询董事总经理张凯宇,一起聊聊深陷双标门的海天味业到底冤不冤。
在搜扬管理咨询张凯宇看来,海天味业深陷双标门单纯是公关没做好,而不是深陷食品安全危机。
以下为部分连麦实录:
按照基本事实来看,海天味业并没有真正的双标,整件事件其实是一个误解。我认为,整个事件是海天自己的一次公关危机,并不是一次食品安全危机。
我们知道在中国食品的安全比天大,它的审核是非常严格的。那既然它能够生产出来,基本上你可以认为它是合法合规的。
其次,所谓双标的问题,无论是海天自己也好,还是国外品牌也好,酱油本身就是有很多个档次的,只是说没有添加剂的,它卖的比较贵一些,不是说海天没有这个技术。海天出口到日本的那款酱油是没有添加剂的,是因为日本厚生省可能是要求说在日本国内卖的所有的进口的(酱油),它必须是没有添加剂的,可能是日本它就是这么个要求,可能美国也有这个要求,欧洲有这个要求,你去哪国家做生意就要符合它的要求。
还有一个基本事实,就是我们国内是没有这个要求。那既然在中国,我们的这个食品安全机构并没有明确要求说所有的添加剂不允许有防腐剂,必须是零添加,我们没有提出这样的要求,那海天使用了这个添加剂并且得到了批准。其实这个并不是一个双标的问题。所以这个事件单纯的就是一个舆论危机,简单说就是海天味业他不会做公关,他单纯就是个不会说话的问题,是个沟通的问题。
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