食亨：互联网餐饮时代如何提升线上外卖订单量

外卖越来越难做，菜品、服务外，产品图片要好，活动要好，付费推广也要抓，线上互联网经营，电商的逻辑都得学，要求是越来越高。很多餐饮老板两眼一抹黑，什么都不知道。于是外卖代运营逮住市场机会应运而生。很多商家会对外卖订单量低这个问题有所疑问。

互联网发展的必然趋势就是一切事物在往线上化发展。不论是购物，还是衣食住行，还是工作办公，都可以通过线上来解决。这就要求着一些传统的商户开展线上服务，比如传统的餐饮行业。

传统行业在转型过程中必然会遇到许许多多的困难，加之有些餐饮行业的老板缺乏互联网思维，导致在转型的过程中举步维艰。很多店铺在开通了外卖业务以后，订单量寥寥无几，加上在外卖业务的冲击下，堂食客流量减少，经营状况每况愈下。

移动互联网时代涌现出诸多新型流量平台，同时也催生了众多传统产业与新流量平台结合的机会，代运营业务应运而生。所谓的代运营就是由专业的运营团队帮助那些不是很懂线上运营的人进行店铺的线上运营，不论是进行店铺优化，还是进行权重提高，最终的目的都是为了提高店铺的订单量。

外卖代运营就是在外卖平台与外卖市场之间的一个“连接者”的角色，主要负责从外卖的产品设计、平台合作，到营销方案、粉丝维护等工作内容，是一个螺旋式管理过程。外卖代运营，本质上反映出了商家做外卖的渴望和运营能力的不足。

作为大数据驱动的餐饮及新零售线上运营服务商，食亨能够针对运营细节问题做到秒级处理，能够多维度分析用户数据、产品数据、市场数据，逐步提炼标准化产品。

通过数据和系统提供立体服务，制定行业标准和规则，从一体化的精细代运营服务，食亨给予品牌优良、专业、有效的服务体验。

外卖代运营这一模式是为餐饮企业提供线上外卖平台代运营、咨询、培训和维护等业务。目前，市面上大部分“外卖代运营”提供的服务包括：商家的线上活动、菜单展示、配送、包装、广告投放、套餐搭配，顾客群体和复购率分析等，此外也会针对门店、维度、平台以及阶段的不同推出相应的运营策略。

作为广大餐饮商户和外卖平台之间的桥梁，以食亨为代表的外卖代运营企业承担着非常大的责任和使命。未来，期待食亨能继续以技术为驱动，加大研发力度，完善创新机制，进一步提升企业核心竞争力，推动外卖代运营行业的向前发展。

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