体重一路飙升？晚餐吃什么？就它营养又美味

以前我们家每天晚上吃的都很油腻，几乎餐餐有肉，导致体重一路飙升，连好看的衣服都穿不了了，一度令我们一家很苦恼。最后我和女朋友痛定思痛，决定改掉这种不良的生活习惯，每天坚持锻炼，吃一些清淡的食物。

可是吃些什么，让我们考虑了好久，像米汤、蔬菜沙拉什么的。因为太清淡了，我们两都不想吃，最后我们两在网上搜索了好久，最后终于确定了一款营养又美味的食物，那就是——双皮奶。颜值高又有营养，实在是晚餐的不二之选。

双皮奶，顾名思义就是含有双皮之奶。据说双皮奶的起源可以追述到清朝。当年顺德一位叫何十三的农家子弟。在清晨烹制早餐的时候。不小心在水牛奶里翻了个鸡蛋清，又无法捞出只好搅拌均匀然后蒸熟，机缘巧合之下制出双皮奶，食之味道也不错，于是分食给周围邻居一时间有了名气，不久有个识货的老朋友买去了配方。开了间食档这顺德双皮奶便吃成了传统，这双皮奶也有由清末流传至今。

水果双皮奶

主要材料:香蕉、火龙果、鲜牛奶、鸡蛋

详细制作步骤:

1.鲜牛奶在锅中煮开，晾凉后会结一层皮，然后去皮留奶备用

2.将鸡蛋倒入碗中，牛奶也倒入碗中搅拌均匀(这个是我自创的，正宗的只要蛋清，我全用了因为留个蛋黄太麻烦了)

3.将搅拌均匀的鸡蛋牛奶清用小漏勺过滤一下

4.在碗上铺一层保鲜膜，用牙签戳几个洞

5.将封好保鲜膜的碗放入锅中蒸10分钟

6.拿出晾凉只要牛奶凝结在一起就可以了

7.将水果切成丁放入碗中，好吃又营养的双皮奶就做好了

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牛奶起的皮可以不扔，放在过滤完的牛奶中，如果味道淡可以加一些糖。蒸的时候一定要加个锅盖，以免漏气破坏成品效果。这个甜点是不是营养又健康还很好吃呢。

自从我和女朋友吃了这个营养又美味的双皮奶，我们俩都不太吃肉了，在我们的坚持下体重也有了很大的改观，大家学会了吗，这可是当下的明星食物啊，在网上搜索的时候，我可是看见网上有许多网友，对这款双皮奶推崇备至啊!