7月25日至30日,第二届中国国际消费品博览会(以下简称消博会)在海南省海口市开幕。“零食王国”良品铺子(603719)携多个明星产品系列与中秋新品亮相湖北省展区,以多元化、高品质的零食体验呼应本届消博会“共享开放机遇,共创美好生活”的主题,点亮消费者新时代美好生活。
探寻地域风味助力三产融合
首次亮相消博会的良品铺子打造了一面荟萃多种风味与文化的“零食墙”。其中香辣卤藕、恩施小土豆、烧烤小龙虾等荆楚风味零食,独具风味,与“优选湖北消费湖北”的展台主题相得益彰,鲜香带辣的地域特色,吸引了众多观众驻足品鉴。
(资料图片)
有着“千湖之省”“鱼米之乡”称号的湖北,既有近1200条大小河流,千余个湖泊,也有山地、丘陵为主的多样地貌,荆山楚水,物资富饶。
针对湖北区域丰富的农特产品,有着“零食王国”之称的良品铺子开启风味探寻之旅。近些年,先后开发出卤藕、土豆、香菇、玉米、鱼肉、米酿等6大类休闲零食产品,丰富了消费者味蕾体验,也让优质湖北农产品走向全国。此外,计划进一步使红安红薯、罗田板栗等地方特产,通过良品铺子的创新研发与渠道优势,走出湖北,走向全国。
“金字塔尖选好料”。遍寻全球好原料的同时,良品铺子也不断将越来越多的区域特色食材、地方风味美食开发成为高品质零食。如来自西南蜀地的鸡蛋干、东北獐子岛的虾夷扇贝,都经由“零食猎人”良品铺子之手,成为了消费者喜爱的零食。
这一系列热销地域特色零食的背后,是良品铺子基于消费大数据洞察,持续进行产品探索及研发,从而为消费者创造丰富多样的美味体验。
同时,作为平台型企业,良品铺子在为消费者提供多样化、个性化零食解决方案的同时,也深入食材源头,通过消费者端反向整合,带动产业链融合发展,由此逐步建立起一个高质量发展的美好行业。
全球甄选原料汇聚美好风味
本届消博会以“共享开放机遇,共创美好生活”为主题,汇聚全球头部品牌,在展示、品鉴、交流中携手探索美好生活的共创之路。良品铺子始终秉持同样开放性的国际化视野,面向全球甄选优质原材料,为消费者带来好食材打造的好产品,满足市场发展与消费升级背景下,消费者对多元化、高品质零食不断提升的要求。
本届消博会带来的“美味全球造”系列产品,使用原料来自于精挑细选出的全球优质产地。比如“每日7坚果”中,汇聚了来自土耳其的榛子仁,来自澳洲、南非的夏威夷果仁,来自美国的开心果、扁桃仁,来自越南的腰果。“小食仙”牛初乳高钙棒在原料对比、筛选后,选定了新西兰进口奶粉和牛初乳;“手剥松子”则优选产自喜马拉雅山麓西北高山河谷地带的巴基斯坦珍稀松子,曾在第二届“进博会”签下3亿元松子原料采购协议。
秉持“金字塔尖选好料”原则,良品铺子已搭建起全球供应链,从30多个国家和地区甄选上乘原料,为中国消费者的美好生活汇聚更多好味道、好品质。
除了打造高品质产品,良品铺子也坚持将工匠精神渗透于零食创造的更多维度中,通过对工艺、文化精粹的深挖与传承,将中国传统精粹融入消费者的零食体验。
比如良品铺子“猪肉脯”系列产品,工艺上采用传统靖江肉脯的做法,8小时低温烘烤猪后腿精肉,搭配特调的良品铺子“特级”鱼露,风味更独特。
良品铺子的礼盒则在视觉体验中传承东方文化精粹,为消费者的美好零食体验增添文化底蕴与艺术魅力。比如在消博会上抢先亮相的中秋礼盒,延续与敦煌IP联名设计风格,取自敦煌壁画的色彩,结合飞天、九色鹿、三兔共耳、明月等中秋元素,创新推出“良辰”“良品”系列礼盒,选取优质鲜果入馅,全面减糖,更美味也更健康。
目前,良品铺子全国开设门店近3000家,在消博会举办地海南省也已落地7家门店,全渠道的布局,让多元化、高品质的美好零食体验触手可及。一位中国食品产业权威评论员认为,“作为一个与消费者美好生活息息相关的行业,休闲零食行业依然有着巨大的发展潜力,期待看到良品铺子这样的头部品牌继续引领行业夯实基础、拓展边界,聚集行业力量,共创美好生活。”
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