金禾实业参与的“十四五”国家重点研发计划项目成功立项并启动 环球观热点

(相关资料图)

讯(王珞)近日，由华中农业大学牵头，金禾实业（002597）作为参与单位，联合华南理工大学、中南林业科技大学、上海交通大学、福建农林大学、佛山市海天(高明)调味食品有限公司等10家国内高校、行业领先企业共同申报并获批的“十四五”国家重点研发计划“食品品质改良剂绿色制造关键技术研究及应用(2022YFD2101300)”项目在武汉召开了项目启动会。

金禾实业是课题2“降糖增甜关键技术与新型甜味剂绿色制造”的主要参与企业。项目紧紧围绕《“十四五”国民健康规划》，助力“三减三健”健康生活方式，满足民众对健康生活的强烈需求。

金禾实业称，开展生物发酵技术、合成生物学与分子定向修饰食品甜味改良剂定向绿色制造研究，构建健康功能性食品甜味剂绿色制造技术集成体系，为新型甜味替代品开发提供科学依据和应用示范，为“三减三健”行动计划和健康中国战略实施提供技术和产品支撑，具有良好的社会效益；同时也为金禾实业在实现全民减糖战略，缔造甜蜜事业，助力美好生活，做出重大贡献。

标签：