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螺蛳粉食品安全问题频发 成长期的螺蛳...
2021-12-07
12月6日，柳州一年寄出螺蛳粉过亿袋的话题登上了微博热搜，螺蛳粉成为了网红食品，也成为了柳州这座城市的新名片。当然，螺蛳粉也因其特殊[阅读全文]
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从路边摊小吃到“网红”美食 螺蛳粉正...
2020-09-238月，柳州螺蛳粉产业学院开班，引发网友热议。作为网红美食，螺蛳粉的爆红并非偶然。从不到10元一碗的路边摊小吃，到如今半年产值近50亿元[阅读全文]
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柳州延长螺蛳粉产业链 助推脱贫攻坚
2019-12-26一碗粉，不仅做成了俏销各地的网红，还成了农民脱贫致富的好帮手。短短5年间，预包装的广西柳州螺蛳粉，已从名不见经传的地方美食，成长为[阅读全文]
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柳州螺蛳粉：走上工业流水线的路边摊小吃
2018-09-05
如今，想吃到特色小吃螺蛳粉已不必亲赴柳州，在北京、上海等城市，柳州螺蛳粉店已经越开越多。图为位于北京护国寺街的一家螺蛳粉店铺。 本[阅读全文]
