资本市场讯 11月2日盘后，A股“最大醋坛子”恒顺醋业（600305）官宣，对部分产品调价5%至15%。自海天味业（603288）提价落地后，市场普遍预期大众品龙头企业迫于成本普涨压力或跟随提价。如今预期逐渐成为现实，是否意味着四季度食品饮料板块行情有望重燃？
“醋坛子”官宣提价，前三季度净利降逾四成
11月2日盘后，恒顺醋业公告，鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。
另外，恒顺醋业还表示，本次部分产品调价可能对公司产品市场占有率有一定的影响，加上成本上涨因素，因此产品调价不一定使公司利润实现增长。
A股最大“醋坛子”对利润增长的忧虑意味深长，或源于其今年业绩表现不尽如人意，始创于1840年的“百年老字号”今年遇到了大麻烦。
10月29日晚间，恒顺醋业披露了最新三季报业绩，数据显示，2021年前三季度，公司实现营收约13.59亿元，同比下降6.37%；对应实现归属净利润为1.35亿元，同比下降41.73%；另外，公司第三季度实现归属净利润721万元，同比下降91.19%。
对于这份三季报，太平洋证券点评认为，公司全年目标实现压力较大。一方面，虽然公司做了一些改革举措，但是社区团购冲击影响较大，公司应对较同行略慢；另一方面，原材料成本上涨、营销体制改革，成本及费用依旧承压，虽然内部改革的推进，公司信息化推进效率有望提升，但是全年预计延续上半年利润承压趋势。不过太平洋证券也预计提价后，恒顺醋业适当消化通胀压力，利润有望释放弹性。
提价预期强烈，消息落地前恒顺醋业已涨停，食品饮料板块全天强势
受原材料上涨等因素影响，近期多家食品类公司官宣调价，市场预期未来还有企业或跟随提价。昨日晚间，安井食品（603345）公告，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，经公司研究决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%至10%不等，新价格自2021年11月1日起按各产品调价通知执行。
更早之前，10月12日，海天味业公告称，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，调整幅度为3%至7%不等，于2021年10月25日开始实施。
10月22日，洽洽食品（002557）公告称，对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%至18%不等，于2021年10月22日开始实施。
受企业提价预期升温，加之安井食品提价落地“做示范”，今日食品饮料板块全天表现强势。截至收盘，千禾味业（603027）、千味央厨（001215）、三全食品（002216）、恒顺醋业、克明食品（002661）等5股涨停，另外，安井食品、深粮控股（000019）、安琪酵母（600298）、道道全（002852）等纷纷跟涨，涨幅也超过7%。
提价潮持续蔓延，四季度食品饮料板块行情“有看头”？
二级市场表现来看，今年食品饮料板块个股表现略显“惨烈”。
就恒顺醋业而言，今年年初，公司股价仍旧处在历史高位一线。2021年2月18日，恒顺醋业最高价报26.84元/股。此后恒顺醋业股价开启了震荡回落走势，最低跌至2021年9月1日创出的13.66元/股，几近腰斩。而截至今日收盘，恒顺醋业报16.09元/股，区间跌幅也有近40%。
不过自三季度末起，随着部分龙头企业提价预期升温，食品饮料类公司股价也纷纷出现了止跌回升迹象。
开源证券认为，考虑估值已回落至合理区间，以及主要风险点释放，产业处于低点向上复苏阶段，食品饮料板块已经具备配置意义与价值。
平安证券表示，龙头公司作为价格标杆率先提价，其余竞品会在3-6个月内跟进提价；提价效应大约会在1年左右的时间体现，表现为净利润率的提升，因为原材料涨价波峰转到波谷会增厚企业利润；提价会促进股价一定程度上涨，但是如果涨价效应持续，会带来企业更大幅度的上涨。
国泰君安证券则略显谨慎，研报称，此轮提价主要系部分企业在成本普涨压力下被迫提价，后续能否顺利传导取决于终端需求情况及细分竞争格局；短期来看，仍需进一步观察需求恢复情况能否顺利消化提价影响；中期来看，若未来上游成本回落、下游动销开始提振，提价企业的利润弹性将得到较为明显的体现。