猪排落地直接装袋入库！双汇就食品安全问题道歉，市值两日蒸发近百亿

就此前媒体报道南昌双汇食品有限公司（以下简称“南昌双汇”）的生产车间乱象问题，3月15日，双汇集团官网发布声明致歉，表示对相关责任人停职处理，并对相关产品溯源封存管控。

而受此次食品安全问题影响，双汇发展（000895）（000895.SZ）股价3月15日开盘即下跌，当日收报25.13元/股，跌9.99%。3月16日开盘，双汇发展延续跌势，盘中最深跌幅达6.49%，之后随大盘反弹，最终收报25.23元/股，涨0.4%。最近两个交易日，双汇发展市值蒸发90多亿元。

双汇加盟店 图据IC photo

3月14日，江西都市频道发布调查视频，视频显示南昌双汇工厂管理混乱，存在工作服发黑发臭、猪排落地直接装袋入库、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设、用浑水洗过的毛巾混用擦香肠擦设备等问题。

行业巨头工厂被指“堪比小作坊”，基础卫生无法保证，存在巨大的食品卫生安全问题。此消息一出迅速登上微博热搜。

3月15日，南昌双汇发布《南昌双汇食品有限公司关于相关媒体报道内容申明》，称公司高度关注、高度重视，立即成立调查小组，于3月15日对相关责任人进行停职处理。公司对该事件自查自纠，深刻反省。同时，已采取了以下措施：

一是全力配合江西省市场监管部门调查核实处置，抽样2份产品送检；并对视频中掉落的“冻猪寸骨A”批次产品溯源，共计310kg，已全部封存管控；

二是对南昌双汇所有员工的工作衣进行全面清洗、消毒；

三是强化员工食品安全培训考核，尤其对今年新入职的员工重新组织系统培训。

双汇致歉声明

南昌双汇表示，根据集团《关于疫情防控期间停止使用风淋室的通知》，南昌双汇在疫情防控期间风淋室不开启出风装置，符合相关生产规程，疫情防控结束后恢复使用。

据悉，这已经不是南昌双汇第一次被爆出食品安全问题。

2011年3月15日，双汇食品子公司被央视曝光违规使用国家明令禁止的“瘦肉精”，当天双汇发展股票跌停，市值蒸发103亿元，对双汇的品牌形象和公司业绩造成双重打击。

此后，双汇食品的安全质量问题频繁被曝光。

据媒体公开报道，2011年6月初，南昌市民黄女士购买了一包双汇润口香甜王玉米风味香肠，其4岁的外甥女食用时发现塑料外包装上有芝麻大的白色物体蠕动。工商执法人员对剩余的香肠进行了检查，也发现有近似虫卵的物体。

2011年6月底，山东的杨先生在食用一根双汇Q星火腿肠时发现异物，经辨认竟是一条长约20厘米的塑料绳。杨先生随即进行了投诉。双汇销售人员称这种情况很常见，属于良性杂质。

2011年7月28日，谭先生在超市购买4只双汇“Q趣儿”火腿肠后，其侄子食用了一根香辣风味的火腿肠，两小时后出现呕吐、腹泻。

2011年8月4日，双汇火腿肠又曝质量问题，其所产的“Q趣儿”火腿肠被曝未过期即发臭，导致一名14岁少年食用后上吐下泻，入院治疗。

红星新闻记者 吴丹若 实习生 廖珂露

责编 任志江

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