12月2日，主题为“共谋数字时代 共赢绿色发展”的2021中国企业家博鳌论坛在海南博鳌盛大开幕，近千名政企学界名家学者齐聚博鳌，剖析中国经济发展内生动力，把脉中国经济数字化、绿色发展之道。3日上午，河北衡水老白干酒（600559）业股份有限公司常务副总经理、衡水老白干营销有限公司总经理赵旭东接受新华网（603888）专访，深度解读衡水老白干近一年来的发展成果和在数字化建设方面取得的显著成效。
以下为专访内容：
主持人：
请您结合贵公司所处的行业，简单介绍一下行业状况及贵公司近一年来的发展。重点谈下最大的变化和亮点是什么？
赵总：
2020年以来，受新冠肺炎疫情的影响，全球社会各产业发展均承受了不同程度的挑战。过去的一年中，反反复复的疫情也给国民经济发展和百姓生活造成了极大的影响。对于白酒行业来说，消费场景的缺失是行业共同面临的一大难题。但即便是在这样的环境下，中国白酒行业的发展依然持续向好，表现出强大的生命力。
当下的白酒产业在历经深度调整期后已步入结构分化期、消费升级的机遇期、企业发展的关键期。在此期间，衡水老白干抓住机遇积极布局，在保持战略定力的基础上顺应形势，大胆创新，持续强化经营管理，扎实推进转型升级，不断探索新的发展模式和增长点，为企业发展注入了强大动能。
今年5月，衡水老白干隆重开启了“印象文化”工程，以文化自信赋能品牌自信，以文化战略推动企业战略实施，讲述品牌传承千年的匠心故事，传递品牌流传千古的匠心文化。这是衡水老白干在中国传统白酒文化输出层面做出的全新尝试，也是衡水老白干深挖文化根脉、树立文化自信、坚定文化战略的重要体现。
作为有着悠久历史传承和丰厚文化底蕴的白酒品牌，衡水老白干始终坚持白酒行业的文化建设，以文化营销作为品牌差异化赢得市场空间的重要抓手之一，持续打造白酒文化输出新样本，借力文化工程战略推动企业更快、更高质量发展。
主持人：
数字经济是科技创新的重要前沿。近年来，我国数字经济发展较快、成就显著。特别是疫情发生以来，数字技术、数字经济在支持抗击疫情、恢复生产生活方面发挥了重要作用。贵公司是如何探索促进数字技术与实体经济的深度融合、赋能企业转型升级的？
赵总：
数字经济是推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革的“加速器”，数字时代的到来也极大地推动了白酒产业的转型升级。
在崭新的数字时代下，衡水老白干始终以强烈的创新意识和危机意识，主动创造条件，深度把握产业数字变革浪潮，在“基于传统，优于传统”发展思路的指导下，大力推进企业数字化建设，用数字化技术对传统白酒生产酿造进行改造升级，打造“前端更传统、后端更现代”的传统白酒产业数字化转型路径。
“前端更传统”即制酒端依然延续最传统的酿酒工艺，并配备专业酿酒技术团队，为产品品质把关；“后端更现代”即指在后端方面的包装端和物流端导入现代化的管理系统支撑，实现智能化、高效化、精细化运营。
具体来看，衡水老白干目前取得的数字化建设成效主要有以下几个方面：
首先，全面打造了数字化转型能力体系，有效提升了组织效率，构建了数字化转型的基础平台和能力体系，实现核心业务流程全部在线、核心数据全面采集、所有系统全面集成。
其次，生产过程的全自动化管理。在酿酒环节采用与中科院合作机器人装甑新技术，极大提高了产品稳定性，实现了节能降耗；在产品的包装和储存环节集成SAP、CRM、MES、WMS 系统，实现全流程智能制造新模式。
第三，全面建立了以消费者为中心的服务系统，实现精准营销。通过CRM系统、SFA系统、一物一码系统，持续加大质量追溯体系建设力度，完成了从企业-渠道-消费者的全链路数字化营销闭环；同时引入会员管理系统，为满足消费者个性化、定制化需求提供数据支撑。
当前，数字化建设已成为助推衡水老白干高质量发展的全新动力引擎。衡水老白干也将继续深耕企业数字化转型升级，坚持将传统生产工艺与先进智能制造技术深度融合发展作为构建企业新发展格局、推动企业高质量发展的战略方向，扎实推进高质量发展工作落细落实，为“十四五”时期我国经济高质量发展迈上新台阶提供持续助力。
据悉，本届论坛由新华社民族品牌工程办公室、新华网、新华社新闻信息中心等多家媒体单位联合举办，河北衡水老白干酒业股份有限公司常务副总经理、衡水老白干营销有限公司总经理赵旭东代表企业参加论坛，【衡水老白干1915之夜】2021中国企业家博鳌论坛欢迎晚宴在2日晚间隆重举办，衡水老白干1915作为论坛官方合作用酒惊艳亮相，广受好评。